ナニナニ製菓のブログ 北海道西いぶりのカラダにやさしい焼き菓子とパンの店

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2016年 08月 23日

【期間限定】無農薬「ブラックベリータルト」はじめました〜♫

こんにちは。こんばんは。製造担当のナヲです。本日は「ブラックベリーのタルト」焼いてます〜♫ 560円/1カットです。 希少な生のブラックベリーは伊達・くさばたけ農園さんのものを使わせてもらってます。無農薬です。

ブラックベリーは、ブルーベリーの実より大きくて、粒もプリプリ! 果汁たっぷり! 食べ応えあります。でも、果皮が薄くて繊細なのでちょっとした刺激で果汁が滲んできます…が決して傷んでいるわけではないのでご理解を! そして、木イチゴの仲間はたくさんありますが、その中でもビタミンCが多くて酸味が強いのが特徴的。アーモンドクリーム、カスタードクリームとよく合うんです〜♫

さらに、ブラックベリーには、抗酸化作用や視力回復効果があると言われている「アントシアニン」がたっぷり。また、ビタミンCも多く含まれているので疲労回復効果もありますよ〜♫ 生のブラックベリーが楽しめるのは1年のうちに限られた期間だけ。ぜひぜひこの期間にお楽しみください〜♫ お待ちしております。(=゚ω゚)ノ
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▼原材料
・ブラックベリー(無農薬/伊達・くさばたけ農園)
・いちご(伊達・すずのき農園ほか)
<タルト生地>
・小麦粉(薄力粉/北海道産)
・小麦粉(全粒粉/北海道産)
・ライ麦(北海道産)
・オーガニックオートミール(アメリカ)
・オーガニックコーンミール(アメリカ)
・メイプルシロップ(カナダ)
・なたね油(北海道産)
・食塩
<アーモンドクリーム>
・アーモンドパウダー
・小麦粉(薄力粉/北海道産)
・粗精糖(鹿児島・種子島産)
・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
・食塩
・なたね油(北海道産)
・メイプルシロップ(カナダ)
・水
・ラム酒(ジャマイカ)
<カスタードクリーム>
・有機豆乳
・粗精糖(鹿児島・種子島産)
・小麦粉(薄力粉/北海道産)
・なたね油(北海道産)
・オーガニック バニラビーンズペースト(オーストラリア)
<ジャム>
・いちご(伊達・すずのき農園)
・ラズベリー(室蘭・ナニナニ自家菜園)
・粗精糖(鹿児島県種子島産)
・有機レモン汁(イタリア)

以上

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★ナニナニ製菓
住所:北海道室蘭市中島町1丁目38-5 1F (シャンシャン通り)
電話:0143-83-6854
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# by 7272sb | 2016-08-23 15:43 | 焼き菓子のこと | Comments(0)
2016年 08月 20日

「TOBIU CAMP2016」前売チケット発売中!! 3年連続の出店です!!

こんにちは。こんばんは。おはようございます。たぶん店主のタカユキです。
RSR2016からの…夏休み明け、本日より営業再開しておりますが…次なるイベント出店はこちらです。おかげさまで、3年連続出店の「TOBIU CAMP」。一年に一度、飛生の森で開催される、自然と音楽、そしてアートのお祭りキャンプです。手が届きそうな星空を見に行くだけでも行く価値あり! ナニナニ製菓でお得な「前売チケット」も限定販売しておりますよ〜♫ 興味のある方はスタッフまでお気軽にお声がけください。
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タイトル TOBIU CAMP 2016 (トビウキャンプ2016)
会場 飛生アートコミュニティー校舎と周囲の森
住所 北海道白老郡白老町竹浦520 (旧飛生小学校)
開催日 2016年9月10日(土)〜11日(日)オールナイト(キャンプイン)
開催時間 10日 開場12:00 /11日 閉場14:00 雨天決行
チケット料金
◎前売券 3,500円
◎ウェブ前売予約 4,000円《予約》TICKETSページよりご予約できます!
◎しらおい割前売券 3,000円[白老町内取扱5店舗のみ:限定枚数]
◎当日券 4,500円
◎大学生 2,500円 [TICKETSページよりメール予約の上、当日学生証掲示] 
◎高校生以下 無料[保護者同伴のもと]
*駐車場無料(会場まで徒歩約7分)
主催 飛生芸術祭実行委員会

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# by 7272sb | 2016-08-20 13:45 | お知らせ | Comments(0)
2016年 08月 20日

8/20(土)本日の焼き上がり予定です。

おはようございます。こんにちは。こんばんは。製造担当のナヲです。

夏休み明け! 本日より営業再開しています。パンの焼き上がり時間がいつもより遅めです。また、明日より、定休日が「日曜日」から「月曜日」に変更です。なので、明日8/21(日)も営業しますよ〜♫ お待ちしております。(=゚ω゚)ノ

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★ 定休日 日曜日→月曜日
★ 営業時間 平日10:00〜18:30/土日 10:00〜17:00
※ 2016/8/20より

★今後のスケジュール
8月
20日(土)営業再開
21日(日)通常営業
27日(土)「HOU」※店内ライブ
28日(日)西いぶりファーマーズマーケット ※ 通常営業
9月
10日(土)TOBIU CAMP出店 ※店舗は休業
11日(日)TOBIU CAMP出店 ※店舗は休業

以上


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# by 7272sb | 2016-08-20 11:54 | 本日の焼き上がり予定 | Comments(0)
2016年 08月 15日

RSR2016終了! ご来店ありがとうございました!

こんにちは。こんばんは。おはようございます。たぶん、店主のタカユキです。

8/12〜13 Rising Sun Rock Festival 2016 無事に終了いたしました! 想像をはるかに超える、多くのお客さまにご来店いただきまして、誠にありがとうございます! そして、大変お世話になりました RSRスタッフ、関係各位の皆さま、ありがとうございました!

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RSR特別仕様の「ホットドッグ」「じゃがいも香草焼き」、そして、いつもマフィン、スコーン、さらに、西いぶりの食材を仕様した「モヒート」「スイカのサングリア」「ブルーベリーソーダー」などなど、大変好評をいただきました。

お店の営業をやらせてもらいながら、ライブも楽しめる ボヘミアンエリア・・・天国でした! 感謝!感謝!

本日より、夏休みをいただきます。夏休み明けは定休日と営業時間が変更になります。よろしくお願いします!
※ 写真、ほとんど撮れませんでした。。。もちろん、2号くんもRSR参加! ということで。


★ 定休日 日曜日→月曜日
★ 営業時間 平日10:00〜18:30/土日 10:00〜17:00
※ 2016/8/20より
★今後のスケジュール
8月
14日(日)夏休み(〜19日まで)
20日(土)営業再開
21日(日)通常営業
27日(土)「HOU」※店内ライブ
28日(日)西いぶりファーマーズマーケット ※ 通常営業
9月
10日(土)TOBIU CAMP出店 ※店舗は休業
11日(日)TOBIU CAMP出店 ※店舗は休業

以上


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# by 7272sb | 2016-08-15 11:56 | 営業日誌 | Comments(0)
2016年 08月 02日

【スタッフ募集! ※土日のアルバイトも! ※社員を目指したい方も!】

【スタッフ募集! ※土日のアルバイトも! ※社員を目指したい方も!】
こんばんは。おはようございます。こんにちは。子は親の鏡…実感中の三兄弟の父・店主のタカユキです。

業務がちょっとずつ拡大中のナニナニ製菓では、一緒に働いてくれるスタッフを募集いたします。

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お仕事は、お菓子・パンの製造補助がメインとなりますが、
小さなお店なので、接客・梱包・清掃などもあります。。
それよりも、なによりも、当店のコンセプト

・化学調味料、人工甘味料・香料、保存料は不使用
・できるだけ、地元 北海道、西いぶり地域の食材を使用
・無農薬、オーガニックなど、できるだけカラダにやさしい食材を使用
・乳製品、卵の使用を控えています。
・アレルギー対応のケーキ、お菓子も相談に応じます。
・日本の伝統調味料、食材を積極的に使います。

に共感してもらえる方と一緒に働けるとうれしいです。
土日働ける方、大大大ウェルカム!
将来的な社員登用もあります。
ご応募、お待ちしております。


▼資格
・18歳以上 
・男女不問 
・お菓子&パンの製造、もしくは調理経験のある方 
・ナニナニ製菓のコンセプトに共感できる方

▼勤務時間
・5:00〜20:00 の間で2時間以上

▼お仕事内容
・菓子、パンの製造補助 
・販売、梱包 
・清掃

▼給与
・時給 770円〜 ※昇給あり、経験者優遇

▼問い合わせ
ナニナニ製菓
住所:北海道室蘭市中島町1丁目38-5 1F
電話:0143-83-6854
メール:post@7272.me


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# by 7272sb | 2016-08-02 21:46 | お知らせ | Comments(0)