ナニナニ製菓 北海道西いぶり・カラダにやさしい焼菓子とパンの店

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2014年 01月 29日

コーヒーの黒砂糖(さとうきび100%)

こんばんは。おはようございます。
営業担当のタカユキです。

前回、コーヒーを紹介させてもらったので…
コーヒーといえば、砂糖!! ということで
『コーヒーの黒砂糖』の紹介です。

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さとうきび100%の黒砂糖です。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
”砂糖の島” と呼ばれる、フィリピン中央部に位置するネグロス島産の黒砂糖です。
この黒砂糖は、さとうきびの絞り汁を分蜜せずに、
そのまま煮詰めて作っている「純黒糖」。
甘さ控えめ、それでいて、ミネラルを多く含んでいます。




ボクはコーヒー大好きで、基本はブラック派なのですが、
この黒砂糖なら入れちゃってもいい!!
なぜなら、黒砂糖特有の旨みというか、雑味がなくスッキリしているので、
コーヒーそのものの旨みを邪魔しないんです。

そんでもって、この黒砂糖を取り扱っているのが、株式会社GJさん。
室蘭出身の佐々木敬太さんが、2013年11月に立ち上げた会社なんです。
ひょんなことから知り合って、仕入れさせてもらうことに。
いやぁ、これもご縁ですね。感謝! 感謝!

この黒砂糖、コーヒーだけでなく、料理にも良く合いますよ〜。

コーヒーの黒砂糖 360円/200g

▼ナニナニ製菓
住所:北海道室蘭市中島町1丁目38-5 1F(シャンシャン通り)
電話:080-4359-0355
メール:post@7272.me

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by 7272sb | 2014-01-29 22:08 | コーヒー・茶 | Comments(0)


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